奥斯卡乌龙了，长沙这3家陕西美食奖却名副其实！
不知道今天有多少人看了
第89届奥斯卡金像奖颁奖典礼
史上最大乌龙让大家愕然
现场颁发“最佳影片”的沃伦·比蒂拿错了信封
拿的是最佳女主的信封
上面写的“艾玛·斯通《爱乐之城》
《爱乐之城》剧组已经上台领奖
结果发现最佳影片其实是《月光男孩》
不过大家喜欢的 lala land 还是获奖多多
也算是大赢家啦
吃货君最近也忙着评奖
连着吃了三家陕西面食
为的就是给大家公正的评选几个奖
“秦九和”
|最佳“做鸡”奖|
想歪了的请面壁思过
素称“八百里秦川”的关中盛产小麦，面食自然美味至极。褐瓦棕牌红灯笼，釉台染布小酒坛，进入秦九和店内便能感受到浓厚的陕西风味，可更吸引人的必然要数陕西主厨做的道道美食。
“要说吸引眼球，非葫芦鸡莫数”
盛放在大葫芦上的葫芦鸡，亮黄酥脆，外薄里嫩，配上一旁放置的干辣椒粉，葫芦鸡的重重的油味被中和的恰当好处，用筷子轻轻戳开壳儿，撕下一块细嫩油亮的鸡肉蘸上辣椒粉，非常好入口。先细心腌制，次卤再炸，多道工序后一只美味的外焦里嫩的葫芦鸡就待入胃中啦。
“三秦套餐在当地是人手必备的”
冰峰饮料+肉夹馍+凉皮，在套餐里十分轻便。肉夹馍干实，两块厚面饼里夹着汁润饱满的卤肉，虽说大小不过成人手掌般大，分量却还是有，若仍不觉饱，吃上几口正宗凉面，通常一个女生吃完不多不少。
在当地凉面更被习惯叫做米面，面长且厚，凉飕飕的口感清爽，面上再放一小撮黄瓜丝，配上一点儿辣椒酱，搭配起来日常却又美味。
“这儿的柿子饼可能是柿子届颜值最高的了”
深棕色的柿子饼上撒了少许绿色红色的果脯，模样十分好看。柿子从陕西运过来，在用料上质地和质量都不含糊，每一口吃起来都觉厚实甜糯，略微粘牙，有股调皮的可爱劲。
地址： 芙蓉中路416号泊富国际广场ICITY美好生活中心3楼
电话： 0731-88232189
人均：37元
“金牌老碗”
|最佳“肉夹馍”奖|
隐匿在河西王府井外街2楼的金牌老碗，高逼格的设计以及超大的落地窗，在一众秦菜馆中脱颖而出，而店内随处可见的石狮子、兵马俑却又增添了古都西安的厚重历史韵味。
“长沙人有米粉情怀，西安人有肉夹馍情愫”
西安人早中晚都离不开的肉夹馍，是金牌老碗的必点招牌。入口多汁多肉，馍香肉酥，肥而不腻，而且金牌老碗用的不是普通的白吉馍，都是现做的，比起传统的馍，口感更加酥脆。我一口气吃了两个，我会说！！8元一个的超高性价比，最佳肉夹馍奖实至名归。
“10个有9个都点了小茴香拌煎饼”
吃惯山东大煎饼，还以为小茴香拌煎饼是大块的煎饼裹着小茴香。没曾想，上来的却是一盘凉菜的样子，原来西安的煎饼是切成丝状的，拌着绿色的茴香叶，少了辛辣的茴香味，却多了一丝清爽，开胃非常。
“回坊牛肉”
大块牛肉搭配滑嫩的豆腐，牛肉无骨，肉感满满，豆腐嫩到筷子都很难夹上来，只能用上“手残党神器"—勺子，豆腐一骨碌顺着喉咙滑下去，豆腐的精髓就在这里了。
“黄桂稠酒”
黄桂稠酒，瓶子很像日本清酒，刚凑近，淡淡的桂花香味不经意的泄出，尝起来如同米酒一般，甜甜的，而且度数不高，适合妹子们。
地址：
电话： 0731-85231600
“西安美食”
|最好吃“面”奖|
“西安美食的门头简单粗暴“
大气得像西安的汉子，不怕你看不到。只要你是西安人，入店吃了这口面，定会一拍大腿，喊一声西安话—“美滴很”。
“关中人吃面是很有讲究的，简直把面吃到出神入化的境界”
最基本的要求就是必须是手擀面。别说吃，先搭眼一看，就让你口水直流，一勺滚油泼在红辣椒面上，那香、那味、那气，真陶醉得你失了魂。
一筷子伴着满满杂酱的面下肚，那个带劲与过瘾简直胜神仙。一碗咥完，满头大汗，红光满面，人也精神了许多，直呼“舒坦”。
“肉和汤两者缺一不可”
西红柿蛋汤烩面片，就像它的名字一样，肉和汤两者缺一不可，哪一个味道不对，都会是整碗面的特色荡然无存。而好的面片必须是表面光洁、入口滑爽、咀嚼筋道、搅拌不糊，这对于和面人的技巧和力度也是有相当的要求的。力度不够，面片没有嚼头，容易黏糊；力度过大，面片太硬，不容易入味。
这里的羊肉泡馍肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。一般早上吃最好，有很多西安的饕餮客都起个大早吃“头汤”，一来这时汤的味道最香浓，原汁原味；二来羊肉泡馍是死面馍，太晚吃不好消化。
地址：
电话： 15616266359
带着一颗忐忑的心评下了这几个奖
希望这些美食
能够一解
在长沙的陕西人的乡愁
什么？
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